Основная масса вылавливаемой в Западной Сибири рыбы, помимо той, что употребляется населением на месте в свежем виде, поступает для дальнейшей обработки на рыбозаводы, в том числе и консервные, в устье Иртыша, в среднем и нижнем течении Оби, у Тазовской губы. Часть улова наиболее ценных пород вывозится и в другие районы страны. Сельское хозяйство Сельскохозяйственное производство занимает важное место в экономике Западной Сибири, даже и теперь, при резком подъеме ее промышленности, оно дает 15—20% валовой продукции народного хозяйства района. Сельским хозяйством и сегодня еще занимается более 30% самодеятельного населения Западной Сибири — одной из самых крупных житниц и животноводческих баз всего Советского Союза. Важную особенность социальной структуры сельского хозяйства Западной Сибири составляет значительная доля в нем совхозов, которые вместе с подсобными хозяйствами промышленных и транспортных предприятий сосредоточивают почти 30% сельского населения, охватывают 60% всей посевной площади и дают 40% мяса и 45% молока, производимых в этом районе.

Всего в Западной Сибири имеется 1017 совхозов и 922 колхоза, каждый из которых засевает по нескольку тысяч гектаров, владеет тысячами, даже десятками тысяч голов скота и огромным парком машин. На их полях работает, в частности, 246 тыс. тракторов и 52 тыс. комбайнов.

Многие производственные процессы в земледелии и животноводстве электрифицированы, электричество все шире используется и в быту западносибирского села. Для роста продуктивности сельскохозяйственного производства в районе имеет большое значение деятельность целой сети его специализированных научно-исследовательских и опытных учреждений. Среди них выделяются такие крупные организации, как Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства в Омске, Сибирский институт животноводства и Сибирский институт экономики сельского хозяйства в Новосибирске, Алтайский научно-исследовательский институт земледелия и животноводства в Барнауле научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северного Зауралья в Тюмени. В настоящее время в Западной Сибири создается новый большой научный сельскохозяйственный центр, большинство головных учреждений которого размещается в Новосибирске.

Деятельность этого центра охватит всю Сибирь и Дальний Восток и будет осуществляться уже существующими научными учреждениями и новыми институтами, лабораториями, которые откроются здесь в ближайшие годы. Все они, старые и новые, объединяемые и координируемые единым центром, сумеют с наибольшим эффектом на основе научного анализа местных условий, собственных изысканий и обобщения мирового опыта разрабатывать практические рекомендации по всем вопросам развития сибирского сельского хозяйства, в частности относительно наиболее рациональной его специализации и наиболее правильного размещения отраслей по территории района. To, что в Западной Сибири преимущественно развивается, как нам уже известно, производство зерна, молочных и мясных продуктов, объясняется несколькими причинами. Одна из них — положение значительной части территории в умеренно-холодном климатическом поясе с плодородными почвами, с достаточно интенсивной солнечной радиацией для своевременного восхода и успешного роста сельскохозяйственных растений. Другая причина состоит в экономических факторах, в частности в экономико-географическом положении района и его высоком индустриальном развитии, а также в требованиях всесоюзного территориального разделения труда.